ГлавнаяНовости торговлиФасованный сыр отвоевывает рынок

Фасованный сыр отвоевывает рынок

По данным продаж фасованного сыра на местности Русской Федерации, спецы ИА Крединформ в аналитическом обзоре «Рынок фасованного сыра в России» отмечают, что в целом рынок фасованного твердого сыра делится последующим образом: 88% приходится на фасованный кусочек (упаковка в вакуум, флоупак) , 8% на вырезку (упаковка мультивак) и 4 % на тертый сыр (упаковка флоупак, пищевой пластик) . Толика сыра, который не просит предстоящей фасовки конкретно в магазине, в Рф составляет, по разным оценкам, около 40%.

Повышение численности горожан, перенятие западных привычек русскими потребителями обеспечивают резкий рост сектора фасованного сыра. Ускоряется ритм жизни, и у потребителей остается меньше времени на покупку товаров питания в обыденных магазинах с обслуживанием через прилавок. Широкая представленность в больших магазинах современного формата упакованных товаров питания, в том числе сыра, позволяет сберегать время, которое нужно на взвешивание и подсчет цены продукта при продаже на развес. Растет роль таких причин, как качество, удобство, упаковка, симпатичный внешний облик.

Основным фактором развития рынка упакованного сыра выступает совпадение, как предпочтений потребителей, так и интересов производителей и больших сетевых операторов. И те и другие заинтересованы в развитии категории и брендированных сыров и в удобстве реализации продукта. Растут требования потребителей к санитарным нормам - пакованная продукция всегда воспринимается как более незапятнанная по сопоставлению с нарезаемой. Многие магазины уже поняли данный факт и предлагают своим покупателям производственную фасовку нарезанного сыра, что, непременно, будет содействовать развитию сектора фасованных сыров. Производители, в свою очередь, улучшают упаковку, чтоб сделать продукт более экологичным и комфортным в употреблении, прирастить срок годности.

Оставить отзыв

(*) Поля для заполнения являются обязательными.

Популярные новости

Юрий Ковальчук выручит российские книжные магазины в Европе

Русский банкир Юрий Ковальчук начал масштабную программку по сохранению и развитию российских культурных центров в Европе. Вчера ав­стрийское лингвистическое общество Multika сказа...

Росалкоголь принялся за розницу серьезно

Малая розничная стоимость (МРЦ) на водку, предложенная Росалкоголем на 2013 год (170 руб. за бутылку емкостью 0,5 л) , более чем на 30% выше текущего показателя - 125 руб. С момент...

Москва, аренда: Мэр просит отменить льготы

Мэр Москвы поручил возвратить льготы по аренде помещений на докризисный уровеньМэр Москвы Сергей Собянин на заседании правительства во вторник поручил возвратить размер льгот по ар...

Наша родина: Мед кончается?

Создание меда в Рф сокращается 3-ий год попорядкуСогласно «Бизнес-плану пчеловодческого хозяйства (с денежной моделью) », разработанного спецами консалтинговой компании Intesco Res...